Persoonlijk heb ik helemaal niks tegen de traditionele bruidstaart, niets mis met deze grote taart met verschillende laagjes en een taarttopper bovenop. Toch krijg ik steeds vaker van mijn bruidsparen te horen dat ze graag eens heel wat anders zouden willen.
Veel bruidsparen kiezen voor een alternatief omdat ze simpelweg een bruidstaart vaak niet lekker vinden, te zoet, te droge cake, te dikke fondant, geen liefhebber van Marsepein en ga zo maar door. Andere koppeltjes omdat ze gewoon eens iets anders willen, even die traditie willen doorbreken.
Graag geef ik jullie vijf alternatieven voor de bruidstaart;
1. De cupcake
Behalve dat deze kleine cakejes er super leuk uit zien, op een standaard op tafel, is het ook nog eens reuze handig. Geen gedoe met bordjes en vorkjes. Nee gewoon lekker uit het vuistje!
Cupcakes zijn er in alle kleuren en smaken. Een vanille cakeje met een topping van luchtige citroen creme? Of liever een chocolade cakeje met een witte chocolade creme? Een vulling van aardbeien? Alles kan en alles mag!
Wat is nog lekkerder dan een cupcake? Een cake pop!!! Terwijl we twee jaar geleden nog overladen werden met de nieuwe trend uit de US; Magnolia Bakery's 'Cupcake', is deze inmiddels van de troon gestoten. Cake pops zijn prachtig versierde, kleine, ronde cakejes, omhuld met chocolade, die op een stokje worden gezet. De nieuwste hit na de cupcake trend in Nederland.
3. Taarten buffet
Overgewaaid vanuit Scandinavie serveren jullie een origineel taartenbuffet op jullie huwelijk! Je kiest niet voor een grote ( en vaak kostbare ) bruidstaart maar gaat aan de slag met verschillende taartjes en kleine gebakjes. Zo kunnen jullie gasten verschillende stukjes taart proeven. Geen grote borden, geen grote stukken, succes gegarandeerd! Het is niet alleen heerlijk om allemaal kleine stukjes te kunnen proeven, het ziet er ook nog eens heel gezellig uit!
4. Snoepkraam
Zoals vele trends vanuit Amerika overwaaien naar Europa, zo ook deze; het snoepbuffet. Leuk als alternatief van de bruidstaart, ook leuk aan het einde van de dag voor de gasten als Take away. Gasten scheppen zelf een zakje of doosje vol en nemen deze mee naar huis. Dien het snoep leuk op, in grote vazen en potten. Niet alleen smakelijk, het ziet er ook nog eens super origineel uit!
Het snoepbuffet wordt opgezet naar de wensen van het bruidspaar, dit kan zelfs geheel in kleur. Breid het eventueel uit met zuurstokken, lolly's en zoethout!
5. Familie recepten
Die overheerlijke chocolade taart van je moeder, de Ganache van je overgrootmoeder of misschien wel de beroemde appeltaart van je tante. Een ander idee is om je familieleden te vragen hun speciale taart te laten maken. Verras jullie gasten met een groot divers taarten buffet, wat voor jullie extra speciaal is omdat het een stukje uit jullie jeugd met zich mee brengt.
Twijfel je toch nog? Wil je wel een bruidstaart, maar eentje die speciaal voor jullie gemaakt is? Neem dan eens een kijkje op www.hemelsetaarten.nl ! Esther maakt aan de hand van jullie wensen een super originele bruidstaart...
Succes!
Lfs, Simone
Posts
